gratin的词源

英文词源

gratin

gratin: see grate

gratin (n.)

light crust over a dish, 1806 (in au gratin), from French gratin "crust" (16c.), from gratter "to scrape, scratch" (see grate (v.)).

中文词源

gratin：脆皮烙菜

来自grate, 刮，擦，刺耳声。即刮下来的脆皮。

该词的英语词源请访问趣词词源英文版：gratin 词源，gratin 含义。