伊壁鸠鲁（Epicurus）是古希腊的哲学家、无神论者，伊壁鸠鲁学派的创始人。他成功地发展了阿瑞斯提普斯（Aristippus）的享乐主义，并将之与德谟克利特的原子论结合起来。
伊壁鸠鲁认为快乐是生活的目的，是天生的最高的善。但是，应当区分不同的快乐。解除对神灵和死亡的恐惧，节制欲望，远离政事，审慎地计量和取舍快乐与痛苦的事物，达到身体健康和心灵的平静，这是生活的目的。伊壁鸠鲁强调，在我们考量一个行动是否有趣时，我们必须同时考虑它所带来的副作用。在追求短暂快乐的同时，也必须考虑是否可能获得更大、更持久、更强烈的快乐。
伊壁鸠鲁把“纯粹的”享乐看作是最高的目的，但是，他与阿瑞斯提普斯所主张的享乐主义不尽相同。伊壁鸠鲁的快乐是指“没有痛苦”和“灵魂的安宁”。伊壁鸠鲁认为，通过满足某些欲望而获得的那种快乐不是人生的目的，因为随这种享乐而来的必然是厌倦，从而使人背离了他的真正目的，即没有痛苦。
3世纪以后 ，伊壁鸠鲁的学说成了基督教的劲敌。在中世纪，伊壁鸠鲁成了不信上帝、不信天命、不信灵魂不死的同义语。文艺复兴时期，由于卢克莱修《物性论》的发现和出版，扩大了伊壁鸠鲁学说对早期启蒙思想家的影响。17世纪伽森狄全面恢复了伊壁鸠鲁学说，它直接影响了17～18世纪英、法唯物主义哲学和自然科学。伊壁鸠鲁的社会契约说是近代社会契约论的直接先驱，他的伦理思想对英国的边沁、密尔等的功利主义产生了重大影响。
在英语中，从伊壁鸠鲁的名字Epicurus产生了单词epicure，用来表示“享乐主义者”。
epicure：['epɪkjʊə; 'epɪkjɔː] n.享乐主义者，美食家，饕餮之徒
epicurean：adj.享乐主义的，讲究饮食的，伊壁鸠鲁学说的n.享乐主义者，美食家
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：epicure 词源，epicure 含义。
来自古希腊哲学家Epicurus, 其倡导的哲学理念有一条“享乐及至善之事”，因此后人据此创造了该词，也可以是后人误解或故意曲解了他的哲学理念。参照cynic.
该词源自古希腊唯物主义哲学家Epicurus伊壁鸠鲁(公元前342?-270, 古希腊杰出唯物主义和无神论者)的大名，Epicurus的哲学思想在古希腊和古罗马乃至现代欧洲均颇有影响。他反对柏拉图的唯心主义，也反对亚里士多德关于神是“第一推动力”的理论，认为物质是唯一的实在。在伦理观上他认为人生的主要目的乃是快乐。快乐意味着避免苦痛，使身心安宁，怡然自得，而只有通过自制与节制才能获得这种快乐。他在雅典办了一所学校，因建在花园中，故后称花园学校，史称“伊壁鸠鲁花园”。该学校不同于柏拉图、亚里士多德的学校，它接纳了妇女，甚至还接纳了奴隶。在学校中师生过着极为简朴的生活，吃的是大麦面包，喝的仅是水。其言和行都和源自其大名的epicure一词的含义（指讲究饮食，注重享乐）极不相同。也许是他后来的信徒曲解了他的学说，认为应该追求美好生活，吃喝玩乐，或者是一些评论家对他的无神论思想不满，对其接纳妇女和奴隶为学生的做法反感，才致使epicure 一词被赋予了不太好的含义。16世纪，在epicure一词进入英语之初，它原指Epicurus的信徒，但是随后不久即转指“讲究饮食的人”或“爱奢侈享受的人”。